AKP iktidarının temel gıda ihtiyaçlarının tamamını ithalata bağlayan politikaları tarımda büyük bir yıkıma yol açtı. Hayvan üreticisi çiftçilerde bundan nasibini alırken halk ete yaklaşamaz hale geldi
Kırmızı et, KDV indirimine rağmen, kırmızı et fiyatları son bir ayda üç kez zam gördü. Bu dönemde dana etin kilosu yüzde 33 artış la 90 liradan 120 liraya çıktı. Et fiyatı kasap ve marketlerde değişiklik gösteriyor. Bazı marketlerin şarküteri reyonlarında dana etinde 145 liraya kadar etiketler var. Temel gıda ürünlerinde KDV’nin yüzde 1’e düşürülmesiyle birlikte ilk aşamada et fiyatlarında bir miktar düşüş yaşanmasına rağmen gelen zamlar KDV indirimini boşa çıkardı. İktidar, et fiyatlarını düşürme iddiasıyla et ithalatlarını desteklerken, hayvancılık bitme noktasına geldi.
Fiyat sınırı aşıldı
Fiyat artışlarını Dünya gazetesine değerlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, sadece kırmızı ete değil, her şeye zam geldiğine dikkat çekerek, “Fiyatların nereye kadar yükseleceğini bilmiyoruz. Vatandaşın satın alama gücünün de bir sınırı var. Bu sınır aşıldı gibi geliyor bana. Biz asla bir fiyat artışı düşüncesi içinde değiliz. Durum sıkıntılı ve önümüz karanlık” dedi. Yalçındağ, özellikle son dönemde gelen zamlardan sonra fiyatların her hafta yukarı doğru gittiğini söyledi.
Küçük üretici kalmadı
Kasaplar olarak, et satamadıkları noktada yeni ürün alamayacaklarını belirten Yalçındağ, bu durumun besiciyi de etkileyeceğini vurguladı. Sıkıntılı bir süreçten geçildiğini belirten ve yaklaşan Ramazan ayına dikkat çeken Yalçındağ, “Biz sattığımız etin üzerinden kazandığımız parayla geçiniyoruz. Esas alamadığımız noktada biz neyle geçineceğiz. Öyle bir noktaya geldik ki artık büyük çaplı işletmelerin iki dudağının arasındayız. Memlekette küçük üretici diye bir şey kalmadı. 3 bin, 5 bin hayvan sahibi insanlar da istedikleri gibi yapıyorlar. Bu da bizim doğru bulmadığımız bir durum” ifadelerini kullandı.
1 kg sütle 800 gr yem alınıyor
Türkiye’de 18 milyon büyükbaş hayvanın 2.5 milyon ton et üretimi anlamına geldiğini ifade eden Yalçındağ, “18 milyon büyükbaş hayvan olsa, bu durumu yaşamayız. Sayılar tekrar bir kontrol edilmeli. Öyle bir şey de olduğunu düşünmüyorum” dedi. Diğer yandan üreticilerin 1 kilo süt sattığı zaman 1.5 kilogram yem alması gerektiğini ifade eden Yalçındağ, “Bugün süt fiyatıyla 800 gram yem alınıyor. Bu noktada et para ediyor, süt para etmediği için hayvanı kestiriliyor. Bu hayvanı kestirdiğinde danayı kim doğuracak?” diye sordu.
Körfez’e kuzu ihracı yapılıyor
Ete gelen 1 liralık artışın besilik dana fiyatını 500 lira artırdığına işaret eden Fazlı Yalçındağ, “Birtakım insanlar bunu hesap edemiyor. Esas problem burada, etin yüksek fiyattan satılması besicinin problemini çözmüyor. Hayvan kestirildiğinde, yerine bir hayvan almak durumda. Bunu 5 bin liraya almak yerine bu sefer 8 bin lira alacak. Yani kısır bir döngünün içerisine giriyoruz” şeklinde konuştu. Kanarya Et Başkanı Burak Şahin ise “Kuzu karkas ise 55 TL’den 100 TL’ye yükseldi. Kasap fiyatı kıyma et 65 liradan 130 TL’ye çıktı. Bu dönemde Arap ülkelerine canlı kuzu ihracatı yapılıyor. Oysa şu an sektörde çok büyük sıkıntı var” açıklamasında bulundu.
EKONOMİ SERVİSİ
