Dünya Gıda Günü için açıklama yapan Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’ne (TMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası (GMO), dünyada nufüsün yüzde 11’nin açlık çektiğine dikkat çekti. Yapılan basın toplantısında konuşan GMO Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, açlığın, özellikle gıdada dışa bağımlı ve ekonomik büyümenin gerilediği ülkelerde arttığına işaret etti.
Gıda israfı arttı
Birleşmiş Milletler (BM)raporuna göre 821,6 milyon insanın yani dünya nüfusunun yüzde 11’inin açlık çektiğine dikkat çeken Alparslan, İklim değişikliği ve kuraklık gibi doğal afetlerin yanı sıra tarımdaki politikaların açlık ile yetersiz beslenme gittikçe yaygınlaştığını dile getirdi. Alparslan sözlerine şöyle devam etti: “Günümüzde; dünyada gıda konusunda kıtlık olmadığı, tarımsal üretimin toplam talebin üzerinde gerçekleşebildiği, gıdaya erişimin sağlanamamasında temel sorunun adil olmayan gelir ve ürün dağılımının olduğu bilinmekte, aşırı ve lüks tüketim alışkanlığının sonucu gıda israfı ise bir başka tezata işaret etmektedir.”
ADANA
