Yükseklikleri 2 bin metreyi bulan dağlık alanlar ve envai çeşit çiçeğin bulunduğu coğrafyaya sahip olmasından ötürü Türkiye’nin en kaliteli ve organik bal üretiminin yapıldığı yerlerden biri Dersim. Ürettikleri ballar için aylar öncesinden sipariş alan kentteki arıcılar, bu yıl üretimin düşük olması endişesinde.
Ovacık ilçesine bağlı Tornova köyünde arıcılık yapan yurttaşlar, arıların kovanlarda biriktireceği balları eylül ayında satışa sunacak. Bu arıcılardan biri Aydın Çakar. 1994’te köylerinin boşaltılması üzerine Elazığ’a göç ettiklerini dile getiren Aydın, 1995’ten bu yana her yıl arıcılık yapmak için köyüne gelip gidiyor. Köyün ilk arıcısı olduğunu söyleyen Çakar, bal üretimi verimliliğinin her yıl hava koşullarına göre değiştiğini belirtti. Aydın, “İyi yağmur yağarsa, hava ılık giderse arıların bal üretimi iyi olur. Bu yıl iklim şartlarından kaynaklı bal üretimi iyi gitmiyor. Arıların bal yapacağı iklim yok. Arı doğru düzgün uçmadı. Böyle olunca da arı gelişmiyor. Bu yüzden yüzümüz bu yıl gülmeyecek gibi görünüyor” dedi.
Murat Köse de köy boşaltmaları döneminde Elazığ’a göç edip, her yıl bal üretimi için köyüne gelip gidenlerden.
Arıcılığı sevdiği için yaptığını dile getiren Köse, “Arıcılık yapmasaydım bir daha buraları göremezdim. Dönmek büyük bir mutluluktu. Çok para kazanmıyorum ama mutluyum. Yılın 5 ayı burada arıcılık yaptıktan sonra şehir dışında satışlarını yapıyorum. Bazı yıllar üretim düşük olduğu için ekonomik açıdan sıkıntılar yaşıyoruz. Koronavirüs salgınından kaynaklı insanlar çalışmadığı için bu yıl daha çok sıkıntılar yaşanacak. Çünkü kimsenin alım gücü dahi kalmadı. Geçen yıl 1 buçuk ton bal toplayıp, hepsini satmıştık” diye konuştu.
DERSİM
