2’nci Hilar Tarih, Kültür ve Gastronomi Şöleni açılışında konuşan Erxenî Belediye Eşbaşkanı Şiyar Güldiken, ‘İlk tohumun atıldığı bu topraklarda barış tohumlarının yeşermesini diliyoruz’ dedi
Amed’in Erxenî (Ergani) Belediyesi tarafından düzenlenen 2’nci Hilar Tarih, Kültür ve Gastronomi Şöleni’nin startı verildi. Hilar Mağaraları’nda gerçekleştirilen şölene sivil toplum örgütleri, siyasi parti temsilcileri katıldı. Şölenin bulunduğu alanda mehir, eski usul (Meşk) ayran, buğday kaynatma ve havanda dövülmesi, üzüm şiresinden sucuk, pestil ve pekmez yapımı gerçekleştirildi. Hazırlanan bu ürünler şölene gelenlere ikram edildi. Hillar Mağaraları’nın tarihin anlatıldığı sinevizyon gösteriminin ardından konuşmalara geçildi.
Hilar’ın 12 bin yıllık tarihini yeni nesillere ulaştırmak için mücadele verdiklerini kaydeden Erxenî Belediyesi Eşbaşkanı Birsen Azak Bayar, insanı var edenin kimliği olduğunu söyledi.
İlçen insanlık tarihinin başlangıç yeri
Eşbaşkan Şiyar Güldiken ise, ilçenin insanlık tarihinin başlangıç yeri olduğunu belirterek, “Dünyada ilk buğdayın, tarımın, yerleşimin yaşandığı yer burasıdır. İlk hayvan evcilleştirmede burada başladı. Tarih buradan başladı. Tarihin başlangıcında buradaydık ve burada olmaya devam edeceğiz. Kültür ve sanatımızı sahip çıkarak bunu geliştirmeliyiz. İlk tohumun atıldığı bu topraklarda barış tohumlarının yeşermesi dileği ile hepiniz hoş geldiniz” dedi.
Şölen panel ve konser ile devam edecek
Yapılan konuşmaların ardından buraya gelenler Hilar Mağaralarını gezdi. Burada Doçent Doktor Savaş Sarıaltun alanın tarihini anlattı. Şölen panel ve konser ile devam edecek.
Kaynak: MA
